这个周末有点热
今年的7月初明显的比往年热，7月6日都晚上七点了车外温度显示的还是42度，晋南这片土地像被蒸笼捂起来一样，火焰山、八卦炉似得。
周六早上六点多，和爱人在小区门口遇到一个三十多四十岁的妇女在卖玉米棒子。电动三轮车上放着五六个肥料编织袋，编织袋里满满的装着青绿色的未剥皮的玉米棒子。
“十块钱八个，本地玉米。”这个长相精干利落，皮肤稍微有点健康黑的妇女嘴里吆喝着，两只手在编织袋里掏出来玉米摆放到三轮车的栏板上。
水果玉米和糯玉米都没有本地的玉米好吃，这是我和爱人的共识，所以我们停下脚步。爱人不放心，要一个一个扒开玉米皮看里边玉米是否长得好，没坏的。
旁边两个路人也过来挑选玉米，卖玉米的妇女很热情，她好像不怕大家一个个挑选，她还积极的给大家掰断玉米后边的把儿、撕开玉米皮，一个个给大家看，遇到玉米粒有长得不整齐不齐全的，她直接把玉米扔到旁边，然后再帮大家挑选新的玉米棒子。
“我这玉米有白的、有黄的，你们掰吧，我掰不动了，早上在地里掰了一早上了，手都累得掰不动了。”卖玉米的妇女腼腆的把双手展开，笑着给几个顾客说。
我爱人问：“你早上几点出来的呢？”
“五点就到地里了，干活凉快。”妇女回答。
我们买了二十块钱的玉米，中午吃的很香。
周六晚上几个好久不见的朋友约个饭。新绛县新城夜市，可以说是山西最美的人间烟火，几百个大大小小的摊点，美食与烟火气在大地的蒸笼里愈加热气腾腾、人声鼎沸。
三鲜砂锅18元、排骨砂锅18元、赠送一盘小馒头，单面鸡蛋璇子5元，生炒面10元，一把羊肉串20元，一把五花肉烤串20元，一斤刚出锅的牛肉丸子35元，鸡丝汤12元，花毛（水煮花生、毛豆）一份10元，汉斯小木屋果啤一瓶5元。一百七八，四五个人吃的舒舒服服，芥疙瘩咸菜免费，我们还吃了人家两颗红洋葱、一鼓肚蒜。
这个小吃摊，四个人，抄瓢的是四十来岁的男人，菜案是老婆，扫地抹桌子打杂的是快七十岁的老妈妈，三个人忙的脚不着地、配合默契。
勺子追炒瓢的声音，小喇叭里微信到账的提示音，一排砂锅滋滋的咕嘟声，老婆拿着顾客点好的菜单给男人报菜名的叫声，老妈妈偶尔对着旁边摊位的叫声“百香果一瓶、白啤两瓶”“扯面一碗”。
朋友张无忌说：“这个摊子一个晚上流水两千元。”
令狐冲说：“我楼底下一个娃娶的柳林媳妇，会做‘碗托’，摊子就在夜市最东边那里，每天晚上只卖320碗，一碗三块五。”
我说：“这两个肯定是三月二十结的婚，不然怎么会卖这个数字。”
韦小宝说：“万一人家是纪念三月二十号第一次亲嘴呢。”
张无忌说：“你管球人家三月二十号第一次干的什么啊，来碰一瓶。”
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说着，张无忌举起汉斯小屋和大家干瓶。
都说，饮食服务业利润是对半的，可是在这个蒸笼般的环境下，这几位大侠谁能受得了这份苦啊。
周日早上热得不敢出门，看微信、刷抖音。《红皮鸡蛋15元2盘》《大白皮鸡蛋10.5元一盘》。啥情况，这还让养鸡的怎么活，这让早餐店两块钱的茶叶蛋怎么卖，怪不得稠稠的鸡丝汤一大碗才12元。
同学郭靖就是养鸡的，我给他打电话核实真假。经过十分钟通话，郭靖给我讲了现在养鸡的现状：
新绛、稷山，盛产鸡蛋。前些年他也养鸡，和大多数家庭式养殖户一样，家里养两三千只鸡，这几年他成了给别人送饲料或者去养鸡场打工的了。现在的一个养鸡场，都是三万只起步，三万只鸡，规模化养殖，三四个工人就够了——是的三四个人，颠覆我的想象——比一个烧烤摊用的人还少。
一只蛋鸡下蛋一年，换毛的养的好的能下蛋两年，需要淘汰的蛋鸡大概有四斤左右，每斤四块五、五块钱，每只鸡大概能卖二十元。
一盘鸡蛋三十个，大概是三斤六七两，放到鸡蛋盘里的都是匀称的鸡蛋，太大的是不会给盘里放的。
白皮蛋比红皮蛋贵一点，是因为品种不一样，当然质量也有区别。一斤鸡蛋批发价2.7元，一盘鸡蛋的成本三斤六七两乘以2.7元就是9.72元。一个鸡蛋盘一毛钱，二两重。
勤快点的鸡每天生产一颗鸡蛋，爱看抖音爱东张西望的鸡三天生产两颗鸡蛋。
“那今年养鸡的就哭死了？！”电话最后我问郭靖。
郭靖懒懒地说：“还有陪着他哭地呢。”
“谁呢？”
“养猪的。”
唉≈≈小视频里卖的鸡蛋是真的，养殖户不赔钱是假的。
十块钱一盘鸡蛋的余波还未过去，华为手表WATCH GT 5的热度袭来。
中午买了西瓜、凉皮到妈妈那边吃饭。饭毕，76岁的老妈提了个问题：“我想买一个手表，就是能测走路、能打电话还有测睡觉好歪的。”
这个问题真超乎我的想象，剩饭剩菜都舍不得扔的老人家，居然有这个要求，我赶紧扶住我的下巴：“妈，买，现在就去买！你怎么想起这个了？”
老妈神态自若：“我看见别人都戴着，挺好看的。这几天村里占咱房子的也把房钱给了。”
我爱人批判我：“前年你给咱爸买那个手表我就说给咱妈也买一个，你不听，现在去，咱们马上开车去。”
老妈马上着急了：“我不去，不和你们去，凉快了我自己坐公交去买，不愿意和你们去。”
说了半天，她是不想让我们掏钱，我知道老妈的性格，我说：“现在开车去，你用你的手机支付，这总可以吧。”
“我不用微信付款，微信绑的你哥哥的银行卡，我有现金。”说着，老妈拿出早就数好的两千元给我。
爱人瞪眼看着我，我不敢接钱。老妈说：“那我不去了。”
得，看谁能扭过谁。
Watch GT5 41mm珍珠白，国补后1688，再买了200元“汇机保”。
华为专卖店二十多岁的小姑娘说：“阿姨，你这个年龄在我们店里戴这个手表的是第一个。”
老妈高兴、小姑娘高兴，我也高兴——老妈买表我还落了一百多元。
这周末的热，像口大铁锅，熬着玉米的甜、夜市的闹、养鸡人的叹，也蒸出了卖玉米妇女的笑、炒瓢师傅的汗、老妈摆弄手表时眼里跳动的亮。
原来红火日子，都是这样一点点焐热的。
作者：黄柳青
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